PEKAR :)

U poslednje četiri godine, Poljoprivredna škola upisuje i ogledno odeljenje - pekar. Ako želite:
     - da budete majstor testa,
     - da ne polažete prijemni ispit,
     - da posle školovanja imate dobar zanat,
     - da se lako zaposlite,
     - više časova prakse, a manje teorije,
onda je obrazovni profil pekar pravi izbor za vas.
Na ovom smeru, učenici uče teoretski i praktično tehnološku šemu proizvodnje hleba, peciva, kolača i testenina, pripremu finalnog proizvoda, oblikovanje, pečenje, prezentaciju i prodaju svih vrsta peciva.

U ovo ogledno odeljenje trogodišnjeg školovanja se upisuje 20 učenika. Zbog smanjenog broja učenika u odnosu na klasična odeljenja, odvija se individualna nastava gde profesori imaju mogućnost da svakom učeniku posvete više vremena. Akcenat je stavljen na uže stručne predmete i veliki broj časova praktične nastave u mini pekari koja se nalazi u školi.


Potrebne osobine budućih pekara su:
     - normalan vid i sluh,
     - spretnost i osetljivost ruku i prstiju,
     - razvijen osećaj ukusa i mirisa,
     - čistoća i urednost.
Za ovaj smer nije potrebno polagati prijemni ispit.